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VOLIAMO NEGLI USA!

Le costolette ribs all’americana Queste appetitose costolette non solo sono buonissime, ma anche facilissime da fare. Il segreto del loro gusto non è soltanto la cottura, ma è soprattutto la marinatura, il processo più importante per ottenere una carne morbida e saporita. Vi svelerò anche qualche segreto per una marinatura perfetta. Prima di tutto è […]

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Il tirocinio come esperienza formativa

Il tirocinio rappresenta una “una misura politica attiva, finalizzata a creare un contatto diretto tra un soggetto ospitante e il tirocinante allo scopo di favorirne l’arricchimento del bagaglio di conoscenze, l’acquisizione di conoscenze professionali e l’inserimento o il reinserimento nel mondo del lavoro”. La possibilità di unire scuola o università e mondo del lavoro si […]

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